红烧虾尾
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺盐鸡精花椒粉
- 1块麻辣牛油火锅底料
- 1头蒜
- 2勺郫县豆瓣
- 3勺料酒
- 3勺生抽
- 一斤半虾尾
蔬菜类
- 1根葱
- 5片姜
调味料
- 10克冰糖
营养成分
热量
568.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
9.0 克
糖
3.0 克
钠
847.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
虾尾自己洗干净，用料酒和盐腌制半个小时
2
准备调料，蒜多一点就是蒜香味
3
烧油把葱姜蒜爆香
4
把郫县豆瓣酱和牛油火锅底料扔进去，翻炒到香，可以仍两个八角
5
然后加入生抽，一杯啤酒，不要加水，我没加水，直接用的啤酒
6
翻炒十来分钟，把汁子全部入味就行了，中途加入盐，鸡精，胡椒粉，十三香粉，重要的是加五六颗冰糖提鲜
7
味道很美，喜欢吃火锅的菇凉们一定喜欢
