黑胡椒牛肉芝士焗饭～～营养健康，超级简单
简单
4人份
喜欢吃芝士，喜欢这种拉丝的感觉，就喜欢用芝士焗各种食物。今天我们来试试芝士焗饭，可以用牛肉，也可以用鸡胸肉，培根，火腿，总之家里有什么都可以，很随意的搭配。喜欢黑胡椒口味的话，还是建议用牛肉好一点。
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食材清单
其他
- 1/4根胡萝卜
- 100克牛肉粒
- 1勺生抽
- 1碗米饭
- 20克玉米粒
- 20克青豆
- 适量马苏里拉奶酪
- 黑胡椒粉
蔬菜类
- 1/4个洋葱
调味料
- 1小勺盐
营养成分
热量
331.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
6.0 克
糖
2.0 克
钠
936.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
胡萝卜切丁，青豆备用。
2
洋葱切丁，玉米粒是买的玉米罐头，我习惯用水冲洗一下，备用
3
正常应该是牛肉切成小丁，家里牛肉都是冻的，我就临时用的肥牛片，切碎，也是可以的，而且更香。
4
米饭，最好用前一天做好的剩饭，比较容易炒开。
5
锅中放油，油温五成热先加入洋葱炒香。
6
然后加入牛肉，炒至牛肉变色。
7
加入青豆，胡萝卜丁，翻炒。
8
加入玉米粒。
9
加入米饭，这时候需要再加入一勺生抽，一小勺食盐，翻炒均匀。生抽主要是提鲜，不要放太多，容易米饭变色。
10
炒好以后把饭平铺到烤盘中，不用压太实，铺平就好。此时烤箱预热五分钟。
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炒饭上铺满马苏里拉奶酪，最上面撒上黑胡椒粉。入烤箱中层，上下火180度烤15-20分钟。
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根据自家烤箱温度脾气，15分钟左右观察芝士表面起泡，颜色金黄，就可以啦！
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我这一盘芝士少了一点，所以拉丝比较少。可以不用搅拌，直接用勺子一口一口吃。
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我喜欢把芝士都搅拌均匀，全部成为拉丝状态再吃。
