金玉满堂小米蒸排骨
简单
4人份
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食材清单
其他
- 150g小米
- 15g剁椒酱
- 15g米酒
- 20g葱
- 2g花椒2g
- 2g花椒粉
- 2只干辣椒
- 400g腩排
- 5g酱油5g
蔬菜类
- 20g姜
调味料
- 3g盐
- 5g糖
营养成分
热量
373.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
8.0 克
糖
13.0 克
钠
317.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
腩排切一口大小的块，
2
葱姜切大片加入到腩排块中，然后再加入 酱油5g，米酒15g，葱20g，姜20g，盐3g，糖5g，花椒粉2g，花椒2g，干辣椒2只，剁椒酱15g
3
和调料混合好的腩排放入到保鲜袋里，放入冰箱冷餐腌制过夜
4
小米泡水2小时，去掉水分，控干10分钟，然后加入腌制好的腩排里
5
，蒸锅上汽加入混合好小米的腩排中火蒸2个小时即可
