蒜香回锅排骨
简单
4人份
排骨这个国民食材，非常有人缘的频繁出现在中餐饭桌上，让人百吃不厌。无论是煲汤、红烧、烧烤、蒸炖......都是一道极受欢迎的下饭美味菜品。
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食材清单
其他
- 大蒜1头
- 排骨500克
- 淀粉2汤匙
- 生抽2勺
- 盐1茶匙
- 老抽1小勺
- 胡椒粉1茶匙
调味品
- 料酒1勺
- 糖1勺
营养成分
热量
686.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
8.0 克
糖
15.0 克
钠
759.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
排骨剁成小块洗净
2
加入料酒，生抽，胡椒粉，盐，淀粉
3
抓匀，腌制30分钟
4
腌制好的排骨，入油锅炸制金黄
5
捞出沥干油备用。
6
大蒜剁成蒜末。
7
起锅热油，加入一半蒜末炒出香味
8
加入排骨，生抽，老抽翻炒均匀
9
加白糖、盐、剩余蒜末翻炒均匀出锅即可
10
成品
