3分钟清炒苦瓜
简单
4人份
很多人不爱吃苦瓜，其实只要和辣椒结合苦瓜苦味反而更有味了
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食材清单
其他
- 1大勺油
- 1小勺豆豉
- 1根苦瓜
- 2小勺生抽
- 6瓣大蒜
- 若干小辣椒
调味料
- 2小勺白砂糖
营养成分
热量
758.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
8.0 克
糖
2.0 克
钠
459.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备一根新鲜苦瓜
2
苦瓜当中切开一分四
3
准备一个不锈钢小勺子，挖空白瓤
4
斜切片
5
大蒜切片，小辣椒切碎，豆豉若干
6
放一大勺油，烧热
7
先放大蒜，炒出香味，逐步放下辣椒，苦瓜，苦瓜快要炒软的时候再放豆豉一起煸炒
8
加入两小勺生抽和白砂糖，煸炒充分，千万不要加水，不断煸炒充分，根据自己喜好可加几滴椒麻油、榨菜等
9
装盘，很下饭
