一次发酵淡奶油土司
简单
4人份
一次发酵省时省力，这次不小心倒多了淡奶油，面团很好操作，主锅揉完面也很干净容易洗，面包烤出来也很松软好吃。
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食材清单
其他
- 100克（夏天用冰水）水
- 240克淡奶油
- 500克高筋面粉
- 50克（夏天用冰蛋）鸡蛋
- 6克酵母
调味料
- 4克盐
- 90克细砂糖
营养成分
热量
576.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
1.0 克
糖
6.0 克
钠
507.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
全部材料放入主锅，揉面模式8分钟
2
揉好的面包
3
分成六第份，滚圆，这次面团手感很好也不会回缩就不用松驰了
4
擀平，两边往中间折
5
卷起来
6
放入土司模
7
整形好的面包放进烤箱，烤箱放两杯热水发酵
8
发到8分满拿出来，烤箱预热175度
9
把面包放进烤箱烤40分钟
10
中途上色加盖锡纸
11
出炉
