菠菜炒鸡蛋，营养双倍超美味
简单
4人份
菠菜和鸡蛋的搭配绝了，营养美味，操作简单，熟练易上手，你就是厨房小天才！
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食材清单
其他
- 2只鸡蛋
- 一勺生抽
- 半勺料酒
蔬菜
- 一捆菠菜
蔬菜类
- 适量葱姜蒜末
调味料
- 少许白糖
- 适量盐
营养成分
热量
601.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
2.0 克
糖
17.0 克
钠
562.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
给菠菜洗澡后，切成自己喜欢的样子，放入烧开的热水里泡一泡（30秒即可），帮助它放松一下。之后捞出沥干水，晾在一边待会儿宠幸。
2
葱姜蒜末准备好放在一边。
3
趁母鸡不注意赶紧偷取两枚新鲜鸡蛋，剥壳放入碗内，加入少许料酒和糖去腥提鲜，千万不要手抖，除非你喜欢重口味。再亮出你的花手，将鸡蛋随性搅拌。
4
锅内倒油，倒入鸡蛋液，此刻将锅铲温柔的翻来覆去，把抱团的鸡蛋炒散。肉眼可见微熟之后出锅。
5
你离成功只差最后一步！加油~
6
锅内倒油，油温热时用最帅的姿势将葱姜蒜末甩进去，爆出香味后倒入恭候多时的干净菠菜和柔软的鸡蛋，让他们在里面疯狂翻滚！
7
中途我们再为他们加入一勺生抽和适量盐，翻炒一下就可以出锅啦。
