西红柿炖冬瓜
简单
4人份
家里买了一个超大的冬瓜，还就我一个人吃，感觉怎么吃都吃不完，好心酸。 之前做了一次冬瓜馅儿的素蒸饺，说实在的，不是很习惯吃，可关键是消灭了半个冬瓜啊！！！ 各种搜冬瓜菜谱，看中了一个西红柿和冬瓜的搭配，但是没有看菜谱做哦，完全凭感觉。 第一次做，放了比较多的西红柿，配的米饭，感觉米饭不够吃，吼吼～
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食材清单
其他
- 冬瓜适量
- 盐，鸡精，酱油，辣椒面
- 西红柿一个
蔬菜类
- 葱
营养成分
热量
204.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
88.0 克
纤维
4.0 克
糖
7.0 克
钠
152.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
冬瓜洗净切片，西红柿洗净切块儿，切少许葱备好。
2
锅热，放适量油，放入葱花儿爆香。加入冬瓜片翻炒，加入鸡精，辣椒面和少许酱油，翻炒一会儿。 加入西红柿翻炒均匀。
3
加入开水，喜欢汤多可以多放点水。大火烧开之后转小火慢炖。加入盐调味。
4
待汤汁收的差不多，冬瓜已煮透，即可出锅。汤汁酸爽浓郁，很下饭。
