薯泥芝士焗大虾（图解开背虾）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 12只大虾
- 1个土豆
- 适量披萨草
- 适量马苏里拉奶酪
调味料
- 少许盐
- 适量沙拉酱
营养成分
热量
143.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
7.0 克
糖
14.0 克
钠
128.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
剪去虾须，剪去虾枪，然后从虾枪位插进去挑出沙包。虾头就处理干净了；
2
虾尾处剪一刀（不剪断）
3
从虾头连接处沿虾背剪至虾尾处；
4
挑出泥线；
5
用小刀沿剪开的缝深划一刀，然后摊开；
6
最后两边剪两刀断筋，这样蒸出来或烤出来的开背虾就不会卷曲了；
7
处理好所有的大虾，摆入烤盘；
8
土豆提前蒸熟压成泥，加少许的细盐和沙拉酱搅拌均匀；然后铺在大虾上；
9
摆上马苏里拉奶酪；
10
撒上披萨草；（可省略）
11
烤箱预热200度，10分钟，即可！
12
奶酪控一定喜欢!
13
Yummy~
