黑糯米布丁
简单
4人份
在亚洲超市买了一袋黑糯米，平常的吃法就是黑糯米饭泡Alpro的杏仁浆或者榛果浆，非常解馋（广东人的馋~） 可是电饭锅煮黑糯米，水煮没了糯米还是硬硬的，水越加越多，终于变成了黑糯米糊，扔冰箱以后变成了布丁一样口感的东西，好次耶~
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食材清单
其他
- 杏仁露/榛果浆/豆浆/米浆
- 水
- 芒果
- 黑糯米
调味料
- 糖
营养成分
热量
450.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
8.0 克
糖
5.0 克
钠
235.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
加水熬黑糯米，首先加足够多的水熬成黑糯米饭
2
然后电饭锅调成煮粥或者熬汤的功能。加黑糯米饭分量1.5倍的水，加适量糖，熬四五个小时，直到变成黑糯米糊糊，最好熬到和绵白粥一样看不见颗粒
3
把糊糊放进碗里晾凉，保鲜膜包好，放进冰箱2小时左右，就会变成慕斯一样质地的黑糯米布丁><
4
吃的时候加上水果和牛奶/杏仁露/核桃露/榛果浆/米浆。在英国Tesco有个牌子叫做Alpro, 超级好喝！！有时候我熬好黑糯米饭直接拌豆浆或者榛果浆，好喝~
