焦糖肉桂卷
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1/2杯（夹馅用）糖
- 1/2杯融化的黄油
- 1/4杯植物油
- 1/4汤匙盐
- 1/4茶匙干酵母
- 1/4茶匙泡打粉
- 1/4茶匙苏打粉
- 1杯全脂牛奶
- 1汤匙肉桂粉
- 2 1/8杯面粉
营养成分
热量
648.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
6.0 克
糖
20.0 克
钠
571.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1杯全脂牛奶，1/4杯植物油，1/4杯糖混合在锅里，中火加热，一沸腾就马上关火，然后冷却半个小时左右，等到它还有点温热的时候，添加酵母，静置1分钟。
2
加入2杯面粉，搅拌均匀，然后盖上保鲜膜，静置1个小时。
3
加入泡打粉、苏打粉、盐、和剩下的1/8杯面粉，搅拌并揉成团。
4
烤箱预热至190度。
5
在案上撒些面粉，将面团擀成一个长方形，尽可能擀薄一点，然后刷上融化的黄油，再撒上剩余的糖和肉桂粉。再将面皮卷起来，切厚片，放到刷过油的烤盘里，静置半个小时。
6
烘烤15-18分钟，直到顶部变金黄色。
7
乘热淋上奶油焦糖酱。
