火龙果天然酵母软欧包
简单
4人份
新鲜的红心火龙果加上奶酪蔓越梅 ！酸酸甜甜的口感！很好吃的一款软欧包
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食材清单
其他
- 100 老面
- 100天然酵母种
- 150克水
- 200克红心火龙果。
- 20黄油
- 4克酵母
- 500克高筋面粉
- 50烫面
- 50糖
调味料
- 4克盐
营养成分
热量
260.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
80.0 克
纤维
2.0 克
糖
13.0 克
钠
246.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉 糖 酵母 盐 称好 搅拌均匀
2
火龙果和水搅拌均匀！加入面粉中搅拌
3
搅拌均匀加入种面
4
种面加入搅拌均匀
5
打到10成
6
分割200克一个 发酵30分钟
7
发酵两倍大 拿出排气
8
拍长包入内馅
9
整型 发酵40分钟
10
发酵至2倍大小
11
撒粉 边上剪三个小口 以200 200的温度烤15到18分钟左右出炉
12
成品图
