番茄土豆鱼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 2个中等土豆
- 2个番茄
- 两枝西芹
- 净鱼片
- 半杯至一杯水
- 孜然粉
- 橄榄油
- 黑胡椒粉
肉类
- 肉桂粉
蔬菜类
- 半个洋葱
- 香菜
调味料
- 番茄酱
- 盐
营养成分
热量
343.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
5.0 克
糖
4.0 克
钠
797.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料：净鱼片切块儿，香菜切段儿，因为这两个要最后用到，所以切好了以后放在一个碗里。另外用到的材料是：西芹两枝，去皮的中等土豆2个，比较小的番茄2个，洋葱半个，图片最后边的角落那儿，还有一瓶番茄酱，没拍完全
2
把所有的蔬菜都切丁儿，大约大拇指甲那么大的方形的丁儿哈
3
锅热橄榄油（其他的油也可），先把洋葱倒进去炒炒，倒入孜然粉和肉桂粉各适量，根据自己的口味决定要不要加这两种粉吧，我觉得加了以后很好吃
4
炒到洋葱软的时候，把其他的蔬菜丁倒进去翻炒，然后，舀入几大匙的番茄酱（根据自己的感觉吧，我现在很喜欢做出来的菜式看着红红的感觉，所以放得不少）。热气上腾，拍得不清楚，还是贴上来，就是想给大家看看我大概放了多少酱，呵呵
5
炒匀以后，加水半杯至一杯（或者加番茄汁，嘻嘻），加盐和黑胡椒粉
6
大火煮开后，转中火，焖到土豆丁软熟，汤汁减少的时候，转大火，倒入鱼片和香菜，轻轻翻动，至鱼片熟了以后，即可盛出