魔鬼风琴土豆
简单
4人份
土豆，培根，奶酪，这三种元素真是百搭百爱，为什么叫魔鬼呢？因为放了足量的胡椒和辣椒粉，味道更加爆炸，即使是减脂期的我，也抵挡不住一口气吃一整个，就让热量再飞一会儿吧！
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食材清单
其他
- 1-2片马苏里拉芝士
- 1个土豆
- 2/3片培根
- 可选香菜末/葱花
- 适量孜然粉
- 适量橄榄油
- 适量辣椒粉
- 适量黑胡椒粉
调味料
- 适量海盐
营养成分
热量
644.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
4.0 克
糖
6.0 克
钠
202.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
土豆洗干净表皮上泥沙，可以用百洁布稍微搓搓，不用削皮。土豆选长的，那种进口大个长土豆更好，本食谱是一个正常成年女性的一顿午餐分量。
2
土豆横切片不切断，每片
3
3-
4
5厚，厚薄影响的到后续码的料多少，请忽略我丢人的刀工
5
给撒点现磨黑胡椒和海盐，要填到缝里才可以，锡纸包起来
6
烤箱（空气炸锅）上下火230度预热好丢进去烤30分钟，喜欢糯一点的40分钟也可以，不要烤成土豆泥就行，锡纸一定要包紧，土豆里面有足够的水分把自己煨熟
7
这时土豆九成熟了，打开在表面个缝隙里刷油，再把培根和奶酪填进去，奶酪也可以铺在表面，做这一步小心不要烫到手。
8
再次研磨一些黑胡椒，撒上辣椒粉，孜然粉，白芝麻调味，口种的可以再磨一点海盐，我是觉得培根和芝士加上之前的盐其实已经够了
9
我还加了一丢香菜末，也可以是葱花或者其他香草，例如欧芹番茜什么的，看个人喜好吧，香菜的好处是大片的叶子烤出来是酥脆的嘿嘿。
10
烤盘刷油或者垫油纸，调味完毕二次回炉，预热200度15-18分钟
11
出炉！来吃吧～小心胖……呃是小心烫才对
12
配上一杯清椰咖啡（做法看我上一条），一些喜爱的配菜（俄国酸青瓜可以帮助我再吃一整个土豆！）美好的周末从这样一顿brunch开始。
