香蕉蓝莓牛油蛋糕
简单
4人份
失眠扒来youtube大神的配方。超级好做而且很好吃，性价比棒棒的。 总是失眠，就会上youtube找方子，觉得这个可以再刷那要记住。原方所有量double，没有蓝莓，糖量95克。那原方对我来讲肯定又甜又腻，一吃死。 所以必须有蓝莓的清新酸味缓解油腻，碧根果独一无二的香味则让气味和口感更有层次。
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食材清单
其他
- 1.5克小苏打
- 1.5根 香蕉
- 150克中筋面粉
- 1个鸡蛋
- 25克/小包装一份碧根果仁
- 2克泡打粉
- 40克红糖/brown sugar
- 60克黄油
- 80克/半盒多一点蓝莓
调味料
- 1克盐
营养成分
热量
599.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
10.0 克
糖
15.0 克
钠
750.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.5根香蕉压成泥，装入料理盆。随便用什么办法，比如放进保鲜袋碾压。我不知道剩下半根怎么办，就用了2根。
2
蓝莓泡水洗，60克黄油微波炉叮15秒融化，倒入料理盆(留1勺等会用)，打入1个蛋，加红糖（留1勺，总量40克）。姨妈红糖结块，所以要不你还是用太古的黄糖吧。结块的红糖比姨妈还烦。集体混合均匀，用打蛋器勺子筷子都行，我用的刮刀。
3
筛入150克中筋面粉，加1克盐，1.5克小苏打，2克泡打粉，拌均匀。
4
碧根果仁稍微切两下意思意思。
5
留1/3，其余丢面糊里拌匀。
6
丢蓝莓拌匀。倒入磨具，我用的6寸活底圆模。为了脱模方便，铺了油纸，但这蛋糕黄油这么多，不铺应该也没事。
7
留存的碧根果铺上面，稍微压进去一点，淋留存的黄油，撒留存的黄糖，我红糖结块，所以没撒。盖上锡纸，175度中下层60分钟。去掉锡纸再10分钟。叮了拿出来脱模。
8
怎么这么难看啊！因为我红糖结块最后一步没撒鸭……但是令人崩溃的是，要忍住别吃！！第二天再吃！第二天再吃！第二天再吃！第二天再吃！第二天再吃！第二天再吃！第二天再吃！
9
苦苦等到第二天，是因为要让它回游，诶？什么回游？🐟回游？？不是，让它回油。这么多黄油都狠心放了，就再多等一晚吧，第二天的口感和味道，值得你等！
