奶香小油条 （家常酵母版） 茴香小油条 炸油条 简单好做 适合家庭、新手！
简单
4人份
全民在家炸油条的时候没敢做，就怕吃多了上火咳嗽😅😅许久不炸，今儿想吃了😘😘
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食材清单
其他
- 160克牛奶
- 1个鸡蛋
- 20克玉米油
- 2克小苏打
- 300克面粉
- 3克酵母
- 适量茴香
调味品
- 1克糖
调味料
- 5克盐
营养成分
热量
153.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
10.0 克
糖
4.0 克
钠
748.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉加入盐糖酵母小苏打牛奶茴香揉成团，加入20克玉米油，揉成光滑的面团
2
室温发酵两倍大
3
有蜂窝状组织
4
整理面团擀长方形，把面团一分为二（横着切开）
5
一部分先盖保鲜膜，另外一部分擀长擀薄
6
切开
7
两个折叠在一起，用筷子压一下
8
两头捏下收口，防止炸的时候裂开
9
锅中放油，油温7成热下锅炸，膨大飘起后中火炸多翻动，防止上色不均匀
10
外酥内软，很好吃
11
这是比较细的茴香小油条
12
搓长
13
细的茴香小油条炸好了