鲜炒时蔬~莴笋是主角
简单
4人份
本来晚餐想做个清炒莴笋，青椒肉丝，白灼虾的，突然懒病犯了，干脆一锅小炒，好吃又省事。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1根莴笋
- 2-3两瘦猪肉（雪花肉）
- 半个红辣椒
- 半根胡萝卜
- 适量料酒
- 适量木耳
- 适量生抽
- 适量生粉
海鲜类
- 10只虾
蔬菜类
- 4片姜片
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
446.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
86.0 克
纤维
6.0 克
糖
16.0 克
钠
878.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
每次买猪肉最喜欢挑这部位的肉，不管是炒还是煮都很嫩滑，我叫它雪花肉😊将肉切片，活虾处理干净待用，用料酒，姜片，生粉腌制待用
2
将莴笋，红辣椒，木耳，胡萝卜切好待用
3
锅里放油，加入腌制好的肉与虾小火划散，断生后起锅装到盘子里待用
4
锅里放油先加入莴笋胡萝卜，红辣椒炒2分钟后加入木耳
5
翻炒后加入肉与虾，加入盐与生抽调味
6
加入莴笋叶，翻炒几个。薄生粉勾芡，沿锅边淋入，翻炒至汤稠。
7
装盘起锅，一道清新的五彩时蔬就做好了，低脂健康又好吃，特别适合挑食的小朋友，随便夹一筷子必须吃完😜😜
