江西酸菜米粉
简单
4人份
咦，这米粉好吃的每天都想吃，随便一做就能吃好几碗
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食材清单
其他
- 小米辣
- 牛肉辣酱没有可以不放
- 生抽
- 老坛酸菜
- 蒜
- 适量米粉
肉类
- 适量肉糜
蔬菜类
- 葱
- 青菜
调味料
- 盐
营养成分
热量
660.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
2.0 克
糖
10.0 克
钠
561.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
煮一锅水，水开放米粉，关火盖锅盖闷十分钟左右，至稍微有一点硬即可
2
姜，蒜，葱，小米辣切好
3
闷好的米粉过凉水
4
锅内少许油，放葱花蒜姜爆香
5
放肉糜炒变色
6
加入一大勺老坛酸菜，少许生抽炒香
7
放一勺自己喜欢的牛肉酱或者其他酱，炒香
8
加水煮开
9
煮开后撇去浮沫
10
放入沥干水的米粉煮开，生抽，盐调味，放入少许韭菜或者其他青菜，煮熟即可
11
小米辣装饰，热热的连汤带水吃两碗
