海鲜菠萝炒饭
简单
4人份
一般来说，一碗好吃的炒饭关键是饭粒软糯松散， 并与加入的其他配菜混合均匀后使总体口感上相得益彰。 而大多数情况下，饭店里面的炒饭都是采用大锅料理， 且油多味精多，虽然吃上去香，但毕竟不健康， 因为油不多米饭炒不起来，而味精不多炒饭就会食之无味。 为了烹制出少油的健康炒饭我一直使用不粘锅来炒制。 今天的海鲜菠萝炒饭做法简单，加入的食材都是平时容易买到的东东， 调味料都很常用，种类也不多，除了少量的玉米油之外也就盐，料酒和黑胡椒粉，再无其他。 当然如果有一口性能卓越的不沾炒锅绝对是这款炒饭的绝佳帮手哦～～
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食材清单
其他
- 玉米粒
- 凤尾虾
- 大个子菠萝
- 料酒
- 米饭
- 胡萝卜
- 青豆
- 黑胡椒粉
肉类
- 蟹肉棒
调味料
- 盐
营养成分
热量
502.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
9.0 克
糖
6.0 克
钠
979.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
爆香蒜蓉，炒虾仁，蟹柳，下盐调味，捞出。
2
再炒洋葱，红萝卜粒，青红椒，捞出。
3
再放油，倒入蛋液，炒成块，倒入米饭炒散，加鱼露，老抽，冬阴功酱翻炒均匀。
4
最后下菠萝，葱粒。
5
如果有腰果，葡萄干加点，更有口感。
