猪肉大葱发面饼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 250克温水
- 140肥肉
- 160克打水
- 1勺蚝油
- 1勺香油
- 20克油
- 250克大葱
- 260克瘦猪肉
- 4.5克酵母
- 400克面粉
- 4勺生抽
- 🌸🌸🌸🌸🌸🌸
蔬菜类
- 5片姜
调味料
- 15克糖
- 1小勺盐
- 3勺盐
营养成分
热量
312.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
2.0 克
糖
6.0 克
钠
890.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
和面，然后发酵1小时成为两倍大小。
2
瘦猪肉打水，调味后加入肥肉拌匀，再加入大葱和香油。
3
面发好后，筷子搅拌排气，再分成45克的小面团抹油醒15分钟备用。
4
包入与面团大小等量的肉，放入锅中压平。中火煎至两面金黄后加入40克水，加盖子小火收干水后，大火煎一下出锅
