西米露红薯蒸糕
简单
4人份
夏天买了一堆东西配芋圆吃，没想到在煮西米露上大费功夫。。。烧开了焖到地老天荒，一身臭汗。烧了一大堆还不好保存。 再说一包500g的西米露，想想全部泡水吃也会吃厌。。 灵机一动，把西米露打碎成粉，加水和成团子，分分钟蒸熟。 我真是太机智了。。
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食材清单
其他
- 桂花蜜 适量
- 糖 适量
- 红薯 一个
- 西米露 适量
营养成分
热量
536.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
4.0 克
糖
6.0 克
钠
637.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
没拍过步骤图。。
2
红薯洗净去皮，切片，装盘盖上保鲜膜蒸熟
3
（如果不盖上，红薯泥太湿就捏不起来）
4
用刀背拍碎让它变得更细腻
5
西米露打碎成粉末状
6
（我用的料理机不够强力，还有部分西米碎得不够彻底）
7
慢慢加水，和至粉末成团即可
8
西米团子擀成面饼。
9
红薯泥加糖拌匀，铺在面饼上。
10
面饼卷起来收口，切段，上锅蒸。
11
水烧开后焖一会儿即熟。
12
（手艺很糙收口不好但完全不影响哈哈哈）
13
浇上桂花蜜开吃
14
外Q里嫩，口感特别
15
新花样就是——
16
西米粉、少量水、红薯泥，白糖，葡萄干，和团
17
分成小剂子，塑型，上锅蒸至水开即可。
18
一口一个非常Q弹。