芦笋咸蛋糕
简单
4人份
出自《美味满点の法式咸蛋糕》 为啥我会开始撸咸蛋糕呢，因为体重真的不能再涨了啊但是我又控制不住吃蛋糕的嘴 然而做完了我才发现咸蛋糕热量也不低啊骗纸啊欺骗我的体重啊！ 因为第一次撸咸口的就选了最简单的芦笋，下次撸个豪华版来吃吧？！ 同意的举手啊！快举啊你！ 注意！注意！注意！ 1.咸蛋糕的保存时间没有胖蛋糕辣么长，最好在1-2天内就吃完，吃不完的保鲜膜包起来冷藏保存吃的时候可以烤一下回温，凉的真的不好吃不好吃不好吃 2.模具一定要做防粘处理，你可以涂一层油再撒上粉多余的粉倒出来，或者用油纸垫一层，再或者涂脱模膏 3.烘烤的温度有时会因为添加的菜或是肉不同而改变，总之烤熟的蛋糕用牙签插进去是不会带出面糊的
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食材清单
其他
- 100g低筋粉
- 100ml牛奶
- 25g美乃滋
- 2个鸡蛋
- 3g泡打粉
- 40g卡夫芝士粉
- 5-6根芦笋（馅儿用）
- 5根芦笋（装饰用）
调味料
- 一小撮盐
营养成分
热量
348.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
10.0 克
糖
15.0 克
钠
365.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先将芦笋煮熟（颜色鲜绿），馅儿用的芦笋切成3cm段，装饰用的芦笋长度依据你的模具长度来
2
低筋粉泡打粉混合过筛，加一小撮盐（用手指一捏就那么点就行），加入鸡蛋用蛋抽搅拌均匀无干粉（鸡蛋要用常温的常温的常温的！）
3
牛奶分3到4次加入，每次都要搅拌到看不到牛奶的状态再加入下一波继续搅拌
4
加入芝士粉和美乃滋搅拌均匀（以上咸蛋糕基本面糊就完成了，后面可以自由发挥用各种菜了）
5
这时候你的芦笋应该凉了吧？还是很烫的话用冷开水过一下，使用之前用厨房纸吸一下表面的水分。
6
馅儿用的芦笋拌入4步的面糊中，装饰用的芦笋摆放在最上面（怎么装饰随便你啊你想摆成花都可以）
7
烤箱预热200度，180度烤35分钟（书上说烤15-20分钟，我先烤了25分钟中间没熟透又加了10分钟，看你的烤箱脾气我的时间仅供参考）
8
出炉趁热吃趁热吃趁热吃凉了不好吃！
