醇巧克力冰激凌🍰
简单
4人份
庆祝一下大娃期末考试结束😄
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食材清单
其他
- 100克牛奶
- 160克奥奥碎
- 3个蛋黄
- 400克淡奶油
- 50克巧克力
- 70克黄油
- 三滴柠檬🍋汁
调味料
- 20克糖
营养成分
热量
159.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
1.0 克
糖
20.0 克
钠
110.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先做蛋糕底，奥利奥饼碾碎碎，我用土法擀面杖
2
黄油融化后跟奥奥碎拌匀，放入8寸模具用勺压实压平放冷藏备用，忘了拍照
3
三个蛋黄加入糖柠檬汁
4
打蛋器打发
5
我用的玻璃锅放入牛奶，准备加热
6
小火，放入蛋黄糊刮刀不停搅拌
7
最后加入巧克力，总时间不超过五分钟，切记全程小火，不然会蛋黄分离
8
最后关火成糊状，放凉备用
9
淡奶油打发后直接混入拌均，因为巧克力甜度足够，所以淡奶油没加糖
10
放入冰箱冷冻5小时
11
一圈吹风机吹一分钟脱模
12
虽是高热量甜品，比起卖的冰激凌健康多了，偶尔满足一下孩子也是必要的
13
娃说比起外面的**斯的好吃多了😋
