百吃不厌的【叉烧肉】
简单
4人份
女儿和老公都是食肉动物，这道叉烧肉深得他们的喜爱，瘦肉焦香，肥肉甘化，好吃不过那滋味～
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食材清单
其他
- 1/2茶匙水
- 1/2茶匙芝麻油
- 1/2茶匙花椒粉
- 2块腐乳块
- 2汤匙白酒
- 2汤匙腐乳汁
- 2汤匙蚝油
- 2汤匙蜂蜜
- 3汤匙生抽
- 3瓣蒜瓣
- 500克猪梅花肉
- 适量表面刷蜂蜜
蔬菜类
- 1/4个洋葱
调味料
- 100克白砂糖
- 1茶匙盐
营养成分
热量
768.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
10.0 克
糖
1.0 克
钠
822.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
2汤匙蜂蜜加入1/2茶匙水，搅拌均匀
2
洋葱切丝，蒜瓣拍松
3
取2块腐乳和2汤匙腐乳汁
4
用勺子把腐乳碾压碎
5
将生抽、蚝油、白酒、糖、盐、花椒粉和芝麻油放一起
6
再将洋葱、蒜瓣和腐乳汁放入，混合均匀后静置一刻钟
7
梅花肉洗净切开，用厨房纸吸干水分
8
用牙签在肉上扎些小孔，再在肉的表面切出几道口子，不要切断
9
把肉浸入酱汁中，放冰箱冷藏4～5小时
10
腌好的肉取出后，可再切小点，放在架子上，表面刷蜂蜜，烤箱200度，烤25min；取出翻面再刷蜂蜜，继续烤20min
11
烤好晾凉，冷却后切片
12
成品~~很诱人吧~~
