蛋白花饺子
简单
4人份
豆花是用蛋白片打的，用苹果醋兑水点的。
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食材清单
其他
- 1060克饮用水
- 20克苹果醋
- 50克蛋白片
- 5朵香菇
- 少许十三香
调味料
- 少许海盐
- 少许酱油
营养成分
热量
602.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
9.0 克
糖
18.0 克
钠
208.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蛋白片50克
2
饮用水
3
约1000克
4
苹果醋20克
5
兑水60克
6
用豆浆机打豆浆模式，打好过滤后倒入锅中加热煮开，然后关火两分钟后直接倒入苹果醋水顺时针搅拌几圈后盖上锅盖闷5分钟即可。
7
闷后如此状态，想干吃豆花也可，自己调汁吧，咸甜酸辣皆可。做的多也可压成豆腐。
8
炒一点香菇碎，少许十三香，少许海盐。
9
在加少许酱油提鲜。
10
将炒好的香菇碎加入过滤好的半碗豆花里搅拌馅料。
11
动工开包。
12
桥峰只会包这样的饺子。😓
13
沸水煮饺。
14
调汁准备开吃。
15
看看怎么样？我只能没够吃。
16
比饺子店的豆花香多了，因此猜测，饺子店的豆花饺子有可能是淘宝豆花粉做的。
