莲藕红豆白鸽汤
简单
4人份
适宜人群：老少皆宜。 中医认为莲藕有生津止渴、清热除烦、养胃消食、养心生血、调气舒郁、补心补虚之功。白鸽肉能补中益气、滋阴养肾；鱿鱼干能补血敛阴、补肝强肾；红豆能养血和气、利水除湿；红枣能补气补血、健脾养胃。合而为汤，则可补血生液、养阴滋肾，为秋末冬初男女老少皆宜的养生之品。
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食材清单
其他
- 2只白鸽
- 3片片生姜
- 50克只鱿鱼干
- 50克红豆
- 5颗红枣
- 750克莲藕
营养成分
热量
577.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
2.0 克
糖
17.0 克
钠
491.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鱿鱼干
2
莲藕洗净去节，切块✔️ 鱿鱼干浸透，切中块； 红豆、红枣洗净、浸泡并红枣去核；白鸽宰洗净，去内脏，并置沸水稍滚片刻，再洗净（即“飞水”）,一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升（10碗量），武火煲沸后，改文火煲约2小时。
