·吃遍台湾，还是我这碗肉燥饭
简单
4人份
这道菜名是跟着管家说的 ，他说在台湾吃了30多碗的肉燥饭回去后就自己做了这碗肉燥饭。 我呢之所以会知道管家是因为微博，那时候关注各种美食人物 在我简介也说了因为爱情我开始做美食，所以我做菜时满满的都是幸福感 。 这道菜将近1个多小时的时间，在大城市的快节奏里你多久没给自己点时间静静了？ 那么就在这道菜里，让你找回你自己给自己点时间慢慢炖
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食材清单
其他
- 1/8 茶匙黑胡椒
- 200g香菇
- 400g五花肉
- 50g酱油
- 80g食用油
- 一枚鸡蛋
- 一汤匙料酒
- 一茶匙老抽
蔬菜类
- 20g姜
- 一根葱
营养成分
热量
670.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
3.0 克
糖
17.0 克
钠
588.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将香菇 ，五花肉洗净滤水
2
将五花肉去皮后切丁 将五花肉切肉末 不用剁太碎，带点颗粒最好（按个人的洗好）
3
将姜切成末
4
倒入一半的油，将香菇炒香乘出
5
再倒入一半的油，将姜末炒香后放入肉末后倒入酱油和料酒翻炒均匀
6
放入一块冰糖
7
将炒好的香菇倒进锅里，加水正好末过食材的高度就行了
8
加老抽，黑胡椒粉，小火慢炖1小时，再放入一个白煮蛋一起煮，出锅前放点葱就over了