东北糖醋蒜
简单
4人份
身为85后的我，妈妈做的咸菜，成为我儿时最深的记忆，现在也是我思念妈妈的寄托，每每想起妈妈做的那些美食，可能对于其他人来说不是上档次，最美味，但是对我确实最适合，最贴合我的口味，以前没有跟妈妈学习，现在只能寻着记忆去寻找，探索妈妈给我做过的那些美食。
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食材清单
其他
- 1袋半糖
- 4袋米醋
- 5斤蒜
营养成分
热量
464.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
8.0 克
糖
12.0 克
钠
159.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
我买的是新蒜，把蒜扒皮，用清水洗两边，然后用清水加盐泡蒜24小时，中间换水一次。
2
把醋和白糖放在一起用锅煮开，一边煮一边用勺子搅拌。冒泡开锅就关火，让它自然凉凉。
3
把装蒜的容器，清洗，控干水。
4
装蒜再把烧开凉凉的醋加糖倒入容器内。莫过蒜，盖好容器，放入冰箱里。
