暖暖的羊汤
简单
4人份
昨天早上的冷记忆犹新，今早起个大早，炖一锅暖暖的羊汤，暖身暖胃，美滴狠。
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1根羊骨
- 1片当归
- 几根蒜黄
- 几粒枸杞
- 半斤羊肉
蔬菜
- 1大片姜
蔬菜类
- 1段葱
- 几根香菜
营养成分
热量
188.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
9.0 克
糖
18.0 克
钠
796.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
同时起俩个锅，一起烧水，大块羊肉和羊骨放入一个锅里，焯水去血沫，捞出后放入另一个滚开的锅里。放料酒，葱姜，当归， 枸杞等材料，滚开后小火慢炖1个小时。
2
同时背萝卜，香菜，蒜黄。
3
粉丝提前泡好
4
提前活面，发面，待面发好后，擀成长条，卷成卷压平后擀圆，盖住笼布饧发十分钟。
5
平底锅小火烙制俩面金黄，出锅。
6
羊汤晚些放盐，放萝卜，再炖20多分钟，取出羊肉，凉凉后切片。
7
汤里煮粉丝2分钟，捞出放香菜蒜黄，用热汤冲开，摆放羊肉片，喜欢吃辣，加点辣椒油，配上馍，一碗热腾腾的羊汤完成。
