核桃花生芝麻糖

简单 4人份

妈妈总喜欢给我买核桃,芝麻等各种原料,有时候给姐姐买一份,也必然会给我买一份,这一次买了5斤的黑芝麻,满满的一大袋子,有点发愁。我不爱喝芝麻糊,趁着过年,把黑芝麻做成糖果,消耗掉一部分黑芝麻。食谱参考 冇伱灬冇我 大神的枸杞核桃花生黑芝麻片,原料份量有改动。做出来是半个28*28cm金盘的份量

核桃花生芝麻糖
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食材清单

其他
  • 100克核桃
  • 100克熟花生
  • 225克麦芽糖
  • 300克黑芝麻
  • 40克枸杞
  • 70克水
调味品
  • 70克白砂糖

营养成分

热量

222.0 卡

蛋白质

24.0 克

脂肪

22.0 克

碳水化合物

97.0 克

纤维

10.0 克

15.0 克

421.0 毫克

维生素

E,A

矿物质

Iron,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

花生核桃烤熟170度烤10分钟左右,注意观察不要烤糊了

步骤 1
2

熬糖浆过程忘拍图了,这一步比较关键,少量水加冰糖,中火熬冰糖化了以后转小火加麦芽糖,搅拌熬成糖浆,可以用筷子沾一点放冷水,可以凝固的话说明熬好了,关火放入烤好的花生核桃芝麻(芝麻买熟芝麻)还有少量的盐拌均匀,放在硅油纸上

步骤 2
3

用擀面杖擀成薄片

步骤 3
4

乘热的时候切成小块,

步骤 4
5

香香脆脆的特别好吃

步骤 5
6

可口的花生核桃片做好了

步骤 6

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