啤酒水煮鱼
简单
4人份
用啤酒，老干妈做的水煮鱼，好香呀
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食材清单
其他
- 1个小米辣
- 1个蛋白
- 1勺老干妈
- 1条草鱼肉
- 1瓶啤酒
- 2瓣蒜
蔬菜类
- 1根葱
- 1根香菜
- 1片姜
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
507.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
32.0 克
纤维
7.0 克
糖
12.0 克
钠
708.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
草鱼起头，切蝴蝶片，然后加入蛋白搅拌均匀腌20分钟
2
葱，香菜清洗干净，切段备用
3
热锅凉油，爆香姜，蒜，老干妈，小米辣
4
然后倒入啤酒，大火煮5分钟，使酒精挥发
5
然后放入自己喜欢的配菜，例如青瓜片，土豆片，豆芽，大白菜丝
6
然后在配菜上面铺上腌制好的草鱼片
7
撒上葱，香菜段，盐然后盖上盖子开大火，煮3分钟，关火，
8
倒入大碗中，烧热一勺油，趁热浇在鱼上，完工
