一个面团出豆沙包、火腿包~~~

简单 4人份

揉一个面团,可甜可咸

一个面团出豆沙包、火腿包~~~
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 15克奶粉
  • 160克豆沙馅
  • 165克牛奶
  • 25克黄油
  • 300克高筋面粉
  • 4克酵母
  • 4根火腿肠
肉类
  • 35克鸡蛋液
调味料
  • 3克盐
  • 50克细砂糖

营养成分

热量

789.0 卡

蛋白质

26.0 克

脂肪

19.0 克

碳水化合物

51.0 克

纤维

4.0 克

12.0 克

747.0 毫克

维生素

E,B

矿物质

Zinc,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

将面团材料揉成光滑面团,静置盖上保鲜膜进行一发

步骤 1
2

面团揉法参考我的另一个方子,我现在都基本用小美揉面http://www.xiachufang.com/recipe/104622060/

步骤 2
3

发酵至2倍大,手指戳洞不回缩

步骤 3
4

豆沙馅搓圆,每个20克…

步骤 4
5

面团搓圆,每个50克,盖上保鲜膜,防止风干

步骤 5
6

取一个面团压扁,包入豆沙馅

步骤 6
7

搓成圆柱

步骤 7
8

用擀面杖擀平,能透出豆沙

步骤 8
9

用小刀划面,注意不能划破下层面皮

步骤 9
10

翻面后卷起来,围成圆形,首尾连接,包紧

步骤 10
11

火腿一根对半切,面团一个25克,盖上保鲜膜,防止风干

步骤 11
12

取一个面团搓成长条状,围着火腿卷起来

步骤 12
13

盖上保鲜膜或者放入烤箱,静置15分钟后刷上蛋液…

步骤 13
14

烤箱预热,上火160度、下火145度(实测温度计180度),18分钟

步骤 14
15

豆沙卷出炉

步骤 15
16

火腿包出炉

步骤 16

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