辅食-三文鱼肠-10个月以上宝宝辅食
简单
4人份
三文鱼的蛋白质、脂肪和B族维生素含量和鸡肉、牛肉等瘦肉相当，它的铁和锌含量低于肉类，这也意味着不能指望吃三文鱼来满目宝宝的铁和锌摄入，那三文鱼既不能补钙也不能补维生素A，也不是补铁和锌的超级食材，那它还剩下什么优势呢？其实三文鱼最大的优势就是含有4种omega-3脂肪酸，DHA 1.1克，DPA 0.39克，EPA 0.86克，ALA 0.15克，以妈妈们最重视的DHA举例，每100克含1100毫克DHA，这意味着宝宝只要吃10克三文鱼就可以满足每日DHA的摄入。三文鱼肠，做好后，冷冻保存剩余的部分，每日添加在辅食中一部分，就可以高枕无忧的的满足每日DHA需要啦，你还在额外给宝宝购买DHA吗？学会科学辅食添加，钱袋子就轻松捂住了！
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食材清单
其他
- 100克三文鱼
- 10克面粉
- 20克豆腐
- 2克银鱼粉
- 30克软米饭
- 一枚鸡蛋
- 一片柠檬
- 适量核桃油
营养成分
热量
474.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
10.0 克
糖
11.0 克
钠
387.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
三文鱼100克，软米饭30克，豆腐20克，面粉10克，鸡蛋一枚，柠檬一片，银鱼粉2克，核桃油适量
2
三文鱼切碎用柠檬腌制15分钟左右去腥
3
豆腐焯水去腥
4
三文鱼、米饭、豆腐放入料理机中
5
打入鸡蛋搅打成泥
6
加入面粉和银鱼粉搅匀
7
模具刷核桃油
8
用裱花袋将鱼糊挤入模具中
9
上锅蒸10-20分钟即可
10
放置温凉后可以让宝宝自己拿着吃
