水煮肉片
简单
4人份
微信公众号“成太私厨”，每天与您分享一道美食，让生活更有温度。 做水煮肉片要选择里脊肉，这是猪身上比较细嫩的部位，几乎没有脂肪，里面含有人体所需的蛋白质、维生素等营养物质，肉一定要先用淀粉和蛋清浆过，这样才能保持肉质鲜嫩的口感。 当热油浇在辣椒面上，香味散发出来的那一刻，滋啦啦的声音听得人口水直流，再配上一碗热气腾腾的米饭，鲜香的浓汁透着那股麻辣劲儿，简直美的不要不要的，身上顿时也觉得也暖了，生活有种无法形容的满足感！
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 250g猪里脊
- 适量料酒
- 适量淀粉
- 适量生抽
- 适量耗油
- 适量花椒
- 适量豆皮
- 适量辣椒面
- 适量麻辣油
蔬菜
- 适量小油菜
蔬菜类
- 少许香菜
- 适量白菜
- 适量葱姜蒜
调味料
- 适量盐
- 适量郫县豆瓣酱
营养成分
热量
357.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
2.0 克
糖
10.0 克
钠
542.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
