奶油蘑菇酱意面配肋眼牛排
简单
4人份
都说西餐比中餐简单，但是用心做出来的每道菜都是需要时间和程序的😉
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食材清单
其他
- 1.5调羹面粉
- 100ml奶油
- 10克黄油
- 20克油
- 300克蘑菇
- 一个蒜瓣儿（压成蒜泥）
- 一大块肋眼牛排
- 小西芹适量
- 意面 按量
- 适量黑胡椒
蔬菜类
- 1个洋葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
505.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
26.0 克
纤维
9.0 克
糖
6.0 克
钠
595.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将肋眼牛排抹上盐、胡椒，橄榄油腌30分钟
2
腌牛肉的过程做奶油蘑菇酱，锅里放油和黄油烧热后放洋葱炒，炒至略金黄放蘑菇继续炒，炒软后按个人口味放盐、胡椒、蒜泥继续炒，然后放入1.5汤勺面粉翻两下，倒入适量水和奶油，稍末过蘑菇，最后放入小西芹盖上锅盖中火煮20分钟左右
3
在用煮蘑菇酱的时间来煎牛排，用一个牛排锅烧热，放一点点橄榄油，放入腌好的牛排把几面都煎一下，煎到金黄色
4
把煎好的牛排放入预热上下火200度的烤箱里，烤10分钟，过10分钟后翻一面再烤10分钟
5
在煮蘑菇酱，烤牛排的过程，另起一煮锅烧水煮意面，软硬程度按个人口味
6
20分钟后，牛排从烤箱拿出切条
7
蘑菇酱煮到汤汁浓稠就可以，把意面捞出放盘里，浇上蘑菇酱，放上牛排
8
奶油蘑菇酱意面配肋眼牛排完成😋
