夏日消暑快手汤—苦瓜黄豆猪骨汤
简单
4人份
炎炎夏日，苦瓜是消暑良物
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食材清单
其他
- 150克黄豆
- 1根苦瓜
- 500克猪骨头
- 少许料酒
蔬菜类
- 少许姜片
营养成分
热量
438.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
5.0 克
糖
2.0 克
钠
215.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
苦瓜切块，猪骨加入少许盐用清水抓洗2分钟，洗干净血水，黄豆泡2小时
2
冷水把猪骨和姜片下锅，加入少许料酒
3
煮沸后再煮3分钟，把血水煮出来，汤才会清澈
4
沸水下猪骨和黄豆，煮开之后加入苦瓜转小火煮1小时
5
加少许盐即可食用
