香酥空心芝麻球
简单
4人份
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食材清单
其他
- 150克糯米粉
- 50克黑芝麻
- 95克温水
调味料
- 45克白砂糖
营养成分
热量
667.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
17.0 克
纤维
2.0 克
糖
13.0 克
钠
913.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
糯米粉里加入白糖拌匀，温水分次加入，让粉都沾水成棉絮状
2
加完水的糯米粉是这样的
3
揉成光滑面团
4
分成汤圆大小的挤子搓圆在黑芝麻里滚一圈
5
占满芝麻的球球放在一边备用
6
锅中倒油，冷油放入麻球小火慢炸
7
用筷子不停的翻动麻球，使麻球受热均匀
8
麻球在开始膨胀了
9
用漏勺按压麻球，使麻球吸收空气，变成空心
10
炸至金黄，麻球圆圆的鼓起来就OK了
11
外皮金黄酥脆，里面Q弹香甜软糯😋
