简单易学的红豆沙面包圈
简单
4人份
“我愿有一知己，足以诉衷肠，足以慰风尘。”我们一生中遇人无数，真正重要的人其实十指可数。在这个春天里，一切将重新开始，所有的艰苦都会化在暖暖的春风里。
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食材清单
其他
- 100克牛奶
- 150克豆沙
- 1个鸡蛋
- 250克高筋面粉
- 25克黄油
- 3克酵母
- 5克蜂蜜
调味料
- 1克盐
- 35克白砂糖
营养成分
热量
742.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
2.0 克
糖
4.0 克
钠
266.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将所有食材准备好
2
将除面粉红豆沙和黄油以为的所有食材混合均匀
3
加入面粉用筷子搅拌
4
搅拌至絮状且无干面粉
5
用手揉成稍光滑的面团，加入黄油
6
开始会有些粘手，逐渐会变得越来越光滑，不追求完美的手套摸，但一定要多揉一会儿
7
将揉好的面团分成5份
8
将准备好的红豆沙同样分成5份，每份30克
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将面胚压扁，放入红豆沙，拿在手上将面胚轻轻往上推，很容易就能包住，这步只要做过蛋黄酥的人都应该很熟悉了
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全部包好，盖上保鲜膜，防止表皮变干
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取其中一份压扁，用擀面杖轻轻擀成长条状，约5mm厚度
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用刀在表面轻轻划成均匀的条状，一定要小心，千万别把下面一层划破哦
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划好翻过来，从长的这一边轻轻往上卷，如上图
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全部卷好，首尾相连，使其一头塞入另外一头，如下图
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现在一个完整的面包胚就完成了，是不是很漂亮呀
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依次将5个面包全部做好，盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵至2倍大，喜欢的话进烤箱前可以刷一层薄薄的蛋黄液，烤出的面包应该会更漂亮
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提前将烤箱预热至180度，然后180度20分钟，时刻观察面包的颜色，如果温度过高上色太快记得提前准备好锡纸覆盖，如果温度不够，后面几分钟可以将温度调高一些，这样才能烤出颜色漂亮的面包
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集美味与颜值一体的红豆沙面包卷出炉啦，即便会被一口吃掉，我也要做一个体面的面包，你赶快试试吧
