饺子皮韭菜盒子
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10张饺子皮
- 250克韭菜
- 2个鸭蛋
- 适量五香粉
- 适量植物油
- 适量胡椒粉
- 适量香油
肉类
- 200克猪肉
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
144.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
67.0 克
纤维
6.0 克
糖
13.0 克
钠
555.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
备好市场买的饺子皮，猪肉切丁放盐，胡椒粉，五香粉，植物油捞匀；鸭蛋放盐打散备用（没有鸭蛋可以用鸡蛋，只是刚好家里有鸭蛋），韭菜切粒。
2
热油锅，放鸭蛋炒散用铲在炒的过程中弄碎。盛起蛋后，放韭菜放盐炒熟，盛起备用。之后炒熟肉丁，盛起备用。
3
把买回来的饺子皮碾薄，越薄越好，图片就是我未碾与碾好的对比。
4
炒熟后韭菜会出水，把水倒干净。之后把所有陷料加香油拌匀。
5
把陷料包进饺子皮，象包包子一样，收口向下，再压薄一点。
6
热油锅，放入包好的韭菜盒子，两边煎金黄，就可以了。皮越薄，越脆，越香，越容易熟。
7
要热吃，凉了味道就没那么好了。
