满屋飘香的茶叶蛋
简单
4人份
冬天来了，煮一锅暖暖的茶叶蛋吧~
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食材清单
其他
- 150ml可乐
- 1个八角
- 1勺生抽
- 1勺老抽
- 1勺蚝油
- 1小块桂皮
- 1片香叶
- 20粒花椒
- 5克茶叶（红茶）
- 若干个鸡蛋或鹌鹑蛋
调味品
- 半勺食盐
调味料
- 3粒冰糖
营养成分
热量
571.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
10.0 克
糖
10.0 克
钠
807.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
锅中加冷水，放入洗干净的鸡蛋或者鹌鹑蛋。这次我用的是鹌鹑蛋。开大火开始煮，边煮边加料~
2
放入半勺食盐
3
一勺老抽
4
一勺生抽
5
一勺蚝油
6
放入花椒、八角、桂皮、香叶
7
放入茶叶
8
放入冰糖
9
倒入可乐。这个是好吃的秘诀，哈哈哈
10
大火煮开，小火再煮五分钟，用勺子把蛋壳敲碎，小火再煮15分钟。煮好后焖半小时就可以吃啦。泡一晚上会更入味~
