红烧肉酸豆角版
简单
4人份
儿子最爱的红烧肉，每周例行做一次解馋，于是乎做不同配菜的红烧肉做下改变。儿子赞不绝口呢😹希望您和家里的宝贝也会爱上它👄
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食材清单
其他
- 1勺生抽
- 1粒枸杞
- 1颗大枣
- 2个红辣椒
- 2勺料酒
- 3瓣蒜
- 根据个人喜好酸豆角
- 适量耗油
肉类
- 500克五花肉
蔬菜类
- 2段葱
- 2片姜
调味料
- 适量白糖
- 适量盐
营养成分
热量
208.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
6.0 克
糖
3.0 克
钠
947.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1. 红烧肉切块，凉水焯4分钟左右，捞出 到沥水备用。
2
2. 切葱段，姜片，蒜，红辣椒，大料，花椒装盘备用
3
3. 另一小碗装料酒，耗油，老抽，生抽备用
4
1.倒油，油2分热，放入白糖或者冰糖，用勺子搅拌至金黄色，倒入五花肉搅拌几分钟，多搅拌一会更入色哦😹
5
2.几分钟后，放入备用盘中的调料葱姜蒜等搅拌记下，倒入小碗调好的料，盖锅闷半分钟
6
3.倒水，差不多沒过肉就可以，大火至水开，改小火20分钟，放入酸豆角炖20分钟即可。时间允许，可以多炖一会更入味哦
7
😹
