蒜蓉茼蒿炒磷虾
简单
4人份
茼蒿俗称蓬蒿，是一种食用蔬菜，菊科，一年生或两年生草本、高达1m，茎直立，柔软无毛，淡绿色，叶倒卵形、褐色，性喜冷凉，春、秋皆可栽培，原产中国，南北各地普遍栽培。嫩叶、嫩茎可作蔬菜。每100g可食部位中含蛋白质1.9g、膳食纤维1.2g、胡萝卜素1510μg、维生素C18mg，还含有叶酸、钾、钠、钙等维生素和矿物质。
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食材清单
其他
- 0.2匙味精
- 1勺油
- 1把茼蒿
- 20克蒜
- 50克磷虾
调味品
- 1匙盐
营养成分
热量
509.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
5.0 克
糖
6.0 克
钠
186.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鲜美的磷虾备用
2
茼蒿洗净沥干水份切成小段
3
蒜去皮切成小粒状
4
锅中放入底油加热放入蒜粒爆香
5
放入茼蒿梗翻炒一下再放入叶翻炒均匀
6
放入磷虾大火翻炒使磷虾和茼蒿完全相融合
7
放入盐和味精调味均匀
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这道美味不可炒制时间过长营养易流失还影响口感入味均匀即可出锅享用
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鲜美的蒜蓉茼蒿炒磷虾装入盘中
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搭配酥饼、玉米、鸡翅、鹌鹑蛋、水果一起吃就是完美噢
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茼蒿的营养价值很丰富纯绿色蔬菜建议经常食用
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好吃的美味要和小伙伴们一起分享
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磷虾是补钙佳品其味道也是超级鲜美
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吃饭不单纯是为了饱腹更重要的是吃出健康
