红糟咸蛋
简单
4人份
红糟是我妈酿造红曲酒到最后发酵完成的，红糟可以跟很多食物搭配，鱼或肉。红糟浸泡出来的咸蛋非常香，配稀饭的最佳伴侣。
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食材清单
其他
- 适量白酒
- 适量红糟
- 适量鸭蛋
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
449.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
6.0 克
糖
10.0 克
钠
176.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸭蛋洗净，放水里煮熟
2
放到红糟里，加入适当盐和白酒，浸泡三两天
