抹茶麻薯杯子蛋糕
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100g淡奶油
- 10g抹茶粉
- 200g低筋面粉
- 2个鸡蛋
- 45ml开水
- 60g糯米粉
- 60g黄油
- 60ml水
- 60ml牛奶
- 7g泡打粉
- 80g酸奶油
- 适量玉米淀粉
调味品
- 100g细砂糖
调味料
- 20g糖
营养成分
热量
522.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
6.0 克
糖
5.0 克
钠
814.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
糯米粉 水 牛奶和糖放到耐高温的盘里 坐到锅上加热 煮熟 期间拿出来搅拌一次 煮熟的麻薯放凉到不烫手 在硅胶垫上撒玉米淀粉 把盘里的麻薯倒到淀粉上 整成一个面饼 放入冰箱冷冻一小时左右 拿出来切小块
2
抹茶粉里加开水 用打蛋器打成抹茶糊放到一旁备用 面粉和泡打粉提前过筛 黄油隔水加热至融化 加鸡蛋打散之后加入淡奶油 牛奶 糖 酸奶油 面粉和泡打粉 稍微搅拌以后加入蜜红豆和切成块的麻薯搅拌均匀 放入模具中 160度20分钟
3
可以加些打发的淡奶油装饰
