榴莲.乳酪软欧包
简单
4人份
塞到啪啪铺的榴莲乳酪馅，破坏了美感，但是一口下去大大的满足感
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食材清单
其他
- 100克榴莲
- 10克黄油
- 150克高筋面粉
- 1克酵母
- 20克淡奶油
- 2克酵母
- 50克奶油奶酪
- 55克水
- 55克高粉
- 68克火龙果汁
- 主面团
- 榴莲奶酪馅
- 波兰种
调味料
- 10克细砂糖
- 15克细砂糖
- 3克盐
营养成分
热量
398.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
17.0 克
纤维
9.0 克
糖
12.0 克
钠
727.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
奶油奶酪软化加糖搅拌均匀加榴莲搅拌均匀备用
2
波兰种材料混合搅拌发酵至表面出现大气泡。
3
主面团(除黄油外)加波兰种材料揉至扩展阶段，加黄油揉至手套膜，发酵至两倍大。
4
分成两份，排气滚圆醒发15分钟。擀成长条
5
挤上榴莲奶酪馅
6
收口
7
整形二发至一倍大
8
180度烤18分钟
