莲藕炖腔骨
简单
4人份
偶的Ta很爱的一道菜，每逢周末都做给Ta吃
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1根胡萝卜
- 2个八角
- 2节藕
- 40粒花椒
- 800克腔骨
- 勺料酒
- 勺生抽
- 勺老抽
蔬菜类
- 2根小葱
- 2颗香菜
- 5片姜
调味料
- 克盐
营养成分
热量
346.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
5.0 克
糖
19.0 克
钠
220.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把腔骨泡冷水一个小时，洗净后凉水下锅，放几片姜，烧开后撇沫，捞起来清水冲洗干净
2
砂锅内放入凉水，和清洗干净的腔骨，依次放入红椒2个，八角2颗，花椒40粒，葱段若干（大葱也可以）
3
备好配料，洗净
4
切成滚刀状
5
砂锅大火烧开后转中火，再烧40分钟后依次加入其他配料食材，继续中火烧40分钟
6
关火前加点香菜，美食就可以出锅了
