土豆牛肉和咖喱的相遇
简单
4人份
家有两位小男生，最爱的食物之一就是土豆。怎么做都吃不够。当某一天，他们 发现了土豆牛肉和咖喱的相遇，便碰撞出了爱的火花❤️土豆的软糯、牛肉的筋道、咖喱的浓香……让俩娃欲罢不能，吃得停不下嘴。每次都是吃得肚子滚圆才肯下桌。 那就来看看这个简单但是对俩娃充满吸引力的菜是如何做的吧。
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食材清单
其他
- 1根胡萝卜
- 2个中等大小土豆
- 2小块咖喱
- 半袋卤牛肉
- 适量水
- 适量米饭
- 适量蒜瓣
- 适量食用油
蔬菜类
- 半个洋葱
- 适量姜片
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
363.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
8.0 克
糖
2.0 克
钠
913.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把土豆、胡萝卜、洋葱、卤牛肉分别切块。土豆和胡萝卜的块可以小一点，方便熟。
2
锅里倒入少许油，开火烧热。
3
加入切好的姜片、蒜片和洋葱块炒香。
4
加入切好的土豆块、胡萝卜块翻炒均匀。
5
加入适量水烧开，中火盖盖子炖一会。
6
炖到土豆和胡萝卜变软后，加入卤牛肉翻炒。
7
再加入两小块咖喱块。
8
加入一小勺盐。
9
翻炒均匀，开中小火炖到汤汁浓稠就可以关火。留一些汤汁拌饭会比较好吃。注意放入咖喱后要多搅拌均匀，防止咖喱粘锅。
10
取一个小碗四周刷一圈食用油。
11
把煮好的米饭添入碗内，添满后上面用勺子压平。
12
碗倒扣到盘子上成为这样的饭团。
13
再把做好的咖喱土豆牛肉舀到一侧摆好。饭团上可以用黑芝麻装饰一下。现在非常时期买不到黑芝麻，我就用了一点绿叶点缀一下，增加一丝生气。
14
这个是我家老二自己用巧虎饭团模具压成的饭团。
15
巧虎饭团的四周他摆上了最爱的咖喱土豆牛肉，一盘饭菜吃光光了。还没吃够又加了半盘饭菜。太能吃了吧！
