青菜咸蛋汤
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10克色拉油
- 120克小白菜
- 1克味精
- 2克姜
肉类
- 60克咸鸭蛋
调味品
- 5克酱油
调味料
- 1克盐
营养成分
热量
638.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
3.0 克
糖
19.0 克
钠
456.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
青菜洗净，切成段；2。 熟咸鸭蛋去壳，取出蛋黄放在案板上，用刀面压碎；3。 蛋清切小丁，放在凉水中浸泡；4。 炒锅放在火上，倒油烧热，放入姜片炝锅，然后倒入清水，放入青菜、鸭蛋黄，烧开；5。 然后再放入蛋清，加入酱油、精盐、味精，盛入汤碗即可
