番茄香茹卤面
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1/2匙料酒
- 1/2匙辣椒油
- 1/2小匙胡椒粉
- 1/2小匙鸡精
- 1个番茄
- 1个青辣椒
- 1个鸡蛋
- 1匙生抽
- 1匙醋
- 1大碗清汤
- 200克面条
- 2匙水淀粉
- 2根青葱
- 3朵香茹
调味品
- 1小匙盐
- 1小匙糖
营养成分
热量
428.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
5.0 克
糖
14.0 克
钠
435.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
煮面；（煮的时候在水里加一点盐，这样面就不会粘在一起）
2
番茄和香茹切成小丁，把鸡蛋打散，加入1/2匙料酒
3
倒油，倒入鸡蛋炒散出锅待用
4
再次倒油，加入青葱和香茹丁炒香，放入番茄丁和鸡蛋煸炒
5
倒入一碗清汤.用中火炖十分钟
6
加入生抽、盐、糖、少许醋、胡椒粉、鸡精、少许辣椒油
7
最后用水淀粉勾个薄芡；撒上一点青辣椒丁，出锅
