卤牛腱
简单
4人份
在上海留了七八年的老卤，后悔没有带来德国。 现在重新开始积我的老卤吧…… 德国超市里牛肉便宜，牛腱子难得。
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食材清单
其他
- 1个草果
- 1公斤牛腱
- 1勺老抽
- 1块桂皮
- 1小片陈皮
- 2勺料酒
- 3勺生抽
- 3瓣蒜
- 一把花椒
- 三个八角
- 三片香叶
- 汆水
蔬菜
- 2勺黄豆酱
蔬菜类
- 2根葱
- 三片姜
- 三片姜片
调味品
- 香料
调味料
- 15克冰糖
- 3克盐
营养成分
热量
279.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
5.0 克
糖
18.0 克
钠
530.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
